!!!NEU!!!

Seit Juli kommt unser Kaffee von der kleinen Kaffeerösterei Bohnenreich, die bald in unserer Kreisstadt Miesbach ihren Laden inkl. kleiner Schaurösterei eröffnet. Momentan rösten sie noch in Kolbermoor. Wir freuen uns über eine erfolgreiche Zusammenarbeit!

und jetzt noch unser

Rezept des Monats September

Orangen-Ingwer-Minztee - für den Herbstanfang

Zutaten (für ca. 4 Personen):

8 - 10 Stängel frische Minze (bevor wir alles zum Trocknen ernten müssen...)
1 Stück frischer Ingwer (ca. 6 cm)
4 Bio-Orangen

Zubereitung:

Die Minze waschen und gut trocken schütteln. Den Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Orangen halbieren und je eine Scheibe von der dicken Seite abschneiden.

Die Orangen dann auspressen. Orangensaft, Ingwer, Minze und Orangenscheiben in eine Teekanne (besonders schön eine aus Glas) geben und das Ganze mit kochendem Wasser aufgießen und eine Weile ziehen lassen.

Den Tee nach Belieben mit brauenem Zucker, Honig oder Ahornsirup süßen.

Etwas säuerlicher wird er mit Zitronen statt Orangen.