!!!NEU!!!

Seit Juli kommt unser Kaffee von der kleinen Kaffeerösterei Bohnenreich, die bald in unserer Kreisstadt Miesbach ihren Laden inkl. kleiner Schaurösterei eröffnet. Momentan rösten sie noch in Kolbermoor. Wir freuen uns über eine erfolgreiche Zusammenarbeit!

und jetzt noch unser

Rezept des Monats August

Frühstücksauflauf mit Haferflocken und Früchten

Zutaten (ca. 15 Portionen):

200 g Haferflocken
400 ml Milch
2 Eier
1 Banane, in dünne Scheiben geschnitten
125g Himbeeren / Blaubeeren oder gemischte Beeren
30 g Cashew / Walnüsse oder Mandeln
Zimt / Vanille

Zubereitung:
Ofen vorheizen (175 Grad Umluft). Die Haferflocken mit den Nüssen und dem Obst in eine Auflaufform geben und etwas durchmischen. (Etwas Obst beiseitelegen als Deko zum Schluss)

Milch und Eier verquirlen und nach Belieben mit Zimt/ Vanille oder auch anderen Gewürzen verfeinern. 

Flüssigkeit über die Haferflockenmischung geben und alles vermengen. Die restlichen Obststücke auf die Oberfläche legen und im Ofen ca. 30 Minuten backen.

Kurz abkühlen lassen und lauwarm essen.